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  • 小面以其味美价廉深受重庆人喜爱

    一个散沙的重庆小面业,基本上可以依靠业主的眼睛独自奋斗,探索发展。这样的局面,使得难以逃脱的小局面。希望有一天,我们不再习惯重庆小面的偏僻、简陋和嘈杂。希望重庆小面能和重庆火锅一样,登
    发布时间:2020-04-13   点击次数:100

  • 不同品种的面条制作要求不同,不能丝毫大意

    重庆的小面有干汤、宽汤、清汤、红汤等类型。味道型要求辣的、酸的、汤的、麻的、新鲜的、辣的。重庆小面品种有豌豆面、豌豆面、酱面、牛肉面、带骨面、香肠面、重庆凉拌面。不同品种要求不同,
    发布时间:2020-04-07   点击次数:106

  • 学小面不仅要学配料的搭配还要学会煮辅材

    重庆的面食麻辣鲜香,相信好多人都很喜欢,今天就做重庆小面,面的多少根据饭量大小决定,调料麻辣程度根据自己口味来掌握。材料:面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末
    发布时间:2020-03-30   点击次数:114

  • 重庆小面常见的这三款浇头你会制作吗

    学小面除了会煮面条还要会做浇头,今天我们就来介绍三款小面常见的浇头。【烧牛肉方法】▲主料:牛肉5斤,用清水泡1个小时后,洗净,切成正方形块状,焯水备用。&n
    发布时间:2020-03-30   点击次数:160

  • 煮面要求面条不能泡胀,既要煮熟又要有面条的韧性

    简单的一碗麻辣素小面体现出煮面之人的技巧与功力,今天给大家讲解正宗重庆麻辣素小面的做法!一、正宗重庆麻辣素小面的做法:选材主料:小面、青菜叶少些
    发布时间:2020-03-23   点击次数:180

  • 正宗的泡椒鸡杂面你岂能错过?

    对于喜欢泡椒鸡杂面的朋友来说,一张图片诱人的色泽足以让他垂涎三尺。今天和我们一起看看关于正宗重庆泡椒鸡杂面的做法吧!正宗重庆泡椒鸡杂面的做法【选材】:主料:
    发布时间:2020-03-23   点击次数:146

  • 豌豆加工时需要加入适当调料,以保障豌豆的口感

    豌杂面是重庆小面里畅销的佼佼者,一碗豌杂面制作并不难,难的是如何做好吃的豌杂面。下面我们来看看重庆好吃的豌杂面做法。重庆好吃的豌杂面做法一:【选材】主料:豌
    发布时间:2020-03-16   点击次数:103

  • 跟着我们学做红烧牛肉面感受下益处屏幕的鲜香味道

    红烧牛肉面是很多小面馆里的头牌,由此可见红烧牛肉面在重庆小面中的地位。今天来见识下重庆正宗红烧牛肉面的做法,感受下溢出屏幕的鲜香味道!重庆正宗红烧牛肉面的做法一【选材】&
    发布时间:2020-03-16   点击次数:101

  • 我们小面培训班的培训内容一般包含这几项

    重庆小面是重庆四大特色之一,归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面食中简单的一种。下面重庆小面培训就来跟大家讲讲小面培训的内容:一、重庆培训
    发布时间:2020-03-09   点击次数:126

  • 六大技巧助力你开小面店选址

    虽然重庆小面大受欢迎,但是传统重庆小面扔需要突破,将有比现有市场更广阔的前景。那么开重庆小面店的选址有何技巧?跟随小编一起来看看吧!1.一、二线城市大头在成本:重庆小面店成本是不可回避
    发布时间:2020-03-09   点击次数:118

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